Le maître d’hôtel : des yeux pour la cuisine

Pas de service sans Laurent Cartier, maître d’hôtel aux Terrasses. Maillon essentiel, c’est un véritable lien entre la cuisine et les clients, le garant de leur satisfaction. Laurent coordonne d’une main de maître chefs de rang et commis. Sensible au … Lire la suite de Le maître d’hôtel : des yeux pour la cuisine